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Le mois de mai est là, et avec lui s’installent les beaux jours. Jardins fleuris, terrasses ensoleillées et ciel bleu : il ne faut rien de plus pour nous donner envie de changer d’air pour prendre quelques jours de repos. Pour cela, rien de mieux que le sud de la France. Alors, vous êtes partants pour un week-end en Provence ?

Déjeuner sur l´herbe

Profiter d’un weekend, c’est aussi prendre le temps de se détendre autour d’un bon repas. Pour que votre pique-nique soit une réussite, quelques éléments sont à prendre en compte. Tout d’abord, munissez-vous d’une glacière et d’un panier afin de transporter votre repas ainsi de grandes couvertures ou boutis pour vous installer confortablement. Concernant la nourriture, privilégiez des plats simples qu’on peut déguster avec les doigts ; cela rendra votre déjeuner plus décontracté et convivial. Si certains préfèrent anticiper en préparant des sandwichs et des salades composées, vous pouvez aussi amener des aliments venant directement du marché et composer votre repas sur place. Tomates, pain, fromage, charcuterie… Voilà de quoi réaliser un pique-nique sur l’herbe réussi !

Dejeuner sur l'herbe

Créer son mas provençal

La Provence a un mode de vie bien à elle, imagé par des traditions ancrées jusqu’à dans la décoration de ses bâtisses, les mas provençaux. Pour s’inspirer de cet esprit charismatique, il faut jouer sur les matières et les couleurs. Le carrelage en terre cuite, la pierre apparente et le bois brut y sont des éléments récurrents. Pour adoucir ces matières fortes, on habille les pièces de lilas, d’ocre mais aussi de blanc crème pour illuminer ces matériaux rustiques.

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© Xavier Renon

Vivre à la provençale

Si vous rêvez de vous évader mais que vous n’en avez pas la possibilité, pas de panique : la Provence vient à vous ! Pour cela rien de plus simple : la lavande. Qu’elle soit en pot-pourri, en sachet dans vos placards ou dans votre diffuseur de parfum, rien n’est plus efficace que la lavande pour faire voyager vos sens.

Les traditions provençales sont aussi perpétuées à travers l’art de la céramique, utilisé depuis des générations pour décorer les maisons de Provence. La terre cuite, l’argile, la faïence et le grès sont des matériaux utilisés pour le carrelage, les tuiles, les murs, les objets du quotidien et éléments de décoration. La commune de Salernes, ville de la Haute Provence, est notamment renommée pour cet art de la terre cuite. Il y existe d’ailleurs le musée de Terra Rossa, dédié à la céramique et ses spécificités.

Vivre à la provencale

Cuisiner à la provençale

L’une des recettes fétiches des provençaux est sans doute l’aïoli, la célèbre mayonnaise à l’ail. Pour cela munissez-vous des ingrédients suivants :

  • 2 gousses d’ail
  • 2 jaunes d’œufs
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 2 cuillères à café d’eau ½ litre d’huile d’olive
  • sel et poivre
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Source : http://thesuburbansoapbox.com

Écrasez les gousses d’ail dans un bol, puis montez une mayonnaise en fouettant les jaunes d’œuf avec l’huile jusqu’à ce que la sauce monte. Assaisonnez, puis mettre au frais jusqu’au moment de servir. Parfaite pour un apéritif sur des toasts, cette sauce peut aussi assaisonner un plat de poisson accompagné de légumes.

Ma déco provençale

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1- Panier pique-nique Ninon – 2. Coussin en lin Renard – 3. Table Lubéron 4. Pot de lavande artificielle Bastide 5. 2 pots en terre cuite Lully