Mug cakes

Vous connaissez les mug cakes ? Si vous n’avez pas encore succombé à ces petits gâteaux prêts en 2mn chrono au micro-ondes, c’est le moment de se lancer ! Tout chocolat, citron, cookies ou sans gluten, découvrez mes recettes préférées pour une pause douceur à toute heure.

Matériel  :
– Un micro-ondes
– Un mug ou une tasse
– Une cuillère
– Une fourchette

Vous pouvez mélanger tous les ingrédients directement dans le mug ou vous munir d’un saladier et d’un fouet si vous préférez.

Ce qu’il faut savoir avant de se lancer :

Surveillez bien la cuisson de votre premier mug cake. En fonction de la puissance de votre four, le temps de cuisson peut-être légèrement différent. La cuisson du mug cake continue après la sortie du four, attendez qu’il refroidisse un peu avant de déguster !

Mug cake spécial chocovores

Mug cake chocolat cœur fondantMug Keep Calmset de table Chevronscuillère Stockholm

Ingrédients :
– 35 g de farine de blé
– 40 g de beurre demi-sel
– 30 g de sucre roux
– 40 g de chocolat noir
– 1 carré de chocolat
– 2 pincées de levure
– 1 œuf

1. Cassez le chocolat en morceaux avec le beurre et faites fondre au micro-ondes dans un bol environ une minute. Surveillez la cuisson car c’est très rapide !
2. Ajoutez le sucre puis la farine et la levure et terminez par l’œuf. Mélangez bien.
3. Garnissez votre mug aux 2/3 avec cette préparation et n’oubliez pas le carré de chocolat au centre.
4. Faites cuire au micro-ondes à forte puissance pendant 25 secondes (n’oubliez pas de surveiller le temps de cuisson qui varie en fonction de votre four). Dégustez immédiatement.

Mug cake citron et graines de pavot

Mug cake citronMug chapeau Creamycuillère CupCakesserviettes Sweet cakeset de table Sweet cake

Ingrédients :
– 1 œuf
– 20 g de sucre roux
– le jus d’un ½ citron
– 15 g de farine
– 10 g d’amandes en poudre
– 4 cuillères à café de lait demi-écrémé
– 1 pincée de levure chimique
– 1 cuillérée à soupe de graines de pavot

1. Fouettez le sucre roux, le jus de citron et l’œuf dans une tasse haute jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. Incorporez la farine, les amandes en poudre et la levure tout en continuant de battre. Versez le lait petit à petit tout en remuant jusqu’à obtention d’un mélange bien lisse. Terminez en ajoutant les graines de pavot puis mélangez à nouveau.
3. Faites cuire 1 minute environ au micro-ondes en surveillant. Attention, le Mug cake va gonfler !
4. Vérifiez la cuisson et laissez tiédir.

Mug cake sans gluten à l’abricot et au yaourt

Mug cake abricot sans glutenMug Pompadour – set de table Pompadour – cuillère Stockholm

Ingrédients :
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 œuf
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 2 gouttes d’extrait de vanille
– 3 cuillères à soupe de yaourt
– 5 cuillères à soupe de farine de riz
– 1/2 cuillère à café de levure
– 4 abricots secs coupés en dés

1. Mélangez tous les ingrédients dans le mug de façon à obtenir une pâte homogène.
2. Terminez en ajoutant les dés d’abricots.
3. Faites cuire 1 minute à puissance maximum.

Mug cake Cookie

Mug cake CookiesMug Moustache set de table Delicious Lunchserviettes expressopetite cuillère Soft Noir

Ingrédients :
– 12 g de beurre
– 25 g de sucre roux
– 1 jaune d’œuf
– 1/2 cuillérées à café de vanille en poudre
– 30 g de farine
– 10 g de pépites de chocolat noir

1. Faites fondre le beurre dans la tasse pendant 40 secondes au micro-ondes.
2. Ajoutez le sucre et l’œuf, puis fouettez avec une fourchette.
3. Incorporez la farine et mélangez bien. La pâte est assez épaisse.
4. Puis complétez avec les pépites de chocolat et mélangez.
5. Faites cuire 1 min 30 à 600 Watts. Faites attention à bien baisser la puissance de votre micro-onde. Si ce n’est pas possible, il faudra cuire le mug cake beaucoup moins longtemps ( 40 à 60 secondes).

Bon appétit à tous les gourmands !
Vous aussi, partagez en commentaires vos meilleures recettes de mug cakes !